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ガクユイニ ケニア(gakuyuini kenya)。ライトアップコーヒーにて購入しました。 ケニアの豆は現時点で一番好きな豆かもしれない。少し酸味が強いけど、フルーティーさを感じやすく、甘さと酸味のバランスが取れればかなりナイスは味になります。 ただ淹れ...

土手を崩すか崩さないかの検証。ブレをなくすためレシピは一択。 使った豆はライトアップコーヒーさんで購入したアロマス　デル　ヴァレ　ペルー。かなり好きな味の豆です。 【淹れる時に土手を崩すか崩さないかの検証】 豆は３００g使っての検証となりま...

珍しいベトナムの豆を発見したので即買い。初めて飲むベトナムコーヒー。有る事じたい知りませんでした。 そんな謎に包まれた豆を今回飲むことができます。 早速レビューしていきます。 【ローラン＆ジョシュ ベトナムとは、どんな味だろうか？】 割と酸味...

NoLang (no-lang.com)、VOICEVOX:四国めたん このシーラルワンダはルワンダ最高峰のテロワールで作られる「シーラ」でつくられているそうです。初めて買うルワンダ。 浅煎りのmy rankingにて上位に入る豆。１位かもしれない。 それくらい好きな豆です。 ＼...

始めて飲む豆です。んでみての感想は、ジューシーな感じ。 スッキリというよりジューシーって言葉があっている味。ラベルに書いてあるだけのことはあります。 ざっくり特徴を動画で紹介↓ 【ウガンダの詳細】 ライトアップさんに書いてある詳細。 プラムの...

ライトアップコーヒーさんからニャギシル ブルンディを購入。ブルンディはたしか過去に1度だけ買った記憶があるので楽しみ。 どんな味がするのだろうか。味はざっくり動画で説明します↓ 【レシピ】 コーヒー粉　15g熱湯（90℃目安）　240g＋湯通し用TIME MO...

ポストコーヒーさんにてルワンダ レメラ CWS lot.9を300g購入。ひさびさのルワンダを堪能したいと思います。 浅煎りルワンダの特長を動画にてまとめました。 【購入した豆】 ポストコーヒーさんにて300g購入しました。300g購入することで送料が無料になり...

今回する検証は注ぎの湯量が変わるとどれくらい味が変わるのか。 検証するレシピは、5投で前半多めに注ぎ、後半少なめ。前半少なめ、後半多め。 【使用するレシピ】 蒸らし湯量30gと時間は30秒に固定。 焙煎度浅煎り豆の量16g湯温90℃豆の粗さTIME MORE C3M...

初めてのライトアップコーヒーです。 いつも動画でお世話になっている川野優馬さんのお店。浅入り専門、スペシャリティコーヒーの店。 値段は少し割高。150gなので。 すると少し割高ではあるけどスペシャリティーということを考えれば悪くないです。送料が...