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レシピ
ニカラグラ(浅煎り)をおいしく淹れるための検証
浅煎りのニカラグラの豆、200gを使って美味しく淹れられるレシピを探してみました。 初心者必見のレシピです。 基本3通りのレシピをちょっとづつ変えて検証します。 【使用器具】 現在使っているハンドドリップの器具です。 初めてそろえた器具をずっと使... -
成長記録
浅煎りの特訓で急成長【成長記録6か月】
ひたすら浅煎りを入れる練習をいしていたら美味しく淹れられるようになりました。 淹れる回数が増えれば増えるほど腕も上がっていきます。 【うまく淹れられるようになった要因】 淹れれる要因は、単純に淹れ方がうまくなっただけだと思う。 本当にこれだ...