Vida Cafeteraで浅煎り豆を通販【送料200円】

浅煎りの豆が売っていて、送料が安いところを探していたら発見したお店。

300gまで200円。

この送料設定をしているお店はないので良心的。

しかも浅煎り多めなので自分にはドンピシャなお店でした。

Vida Cafeteraとは

実店舗と通販をやっているお店のようです。

店舗にはいけることはないですが、通販で楽しみたい。

注文した翌日に発送。翌々日到着。

早い発送で助かります。

登録と支払いは別システムを使っているためアドレスが変わってしまうが問題ないです。

値段もお手頃で助かります。

保管方法が工夫されている

届いた豆も鮮度を落とさないため、丁寧に気を使っていることがわかる。

脱酸素剤が入っているのが特徴。

これは今まで買った通販で見たことないです。

良い保管方法。

保存袋が100g入りでコンパクトなため、冷蔵庫で簡単に保管できます。

冷蔵庫に入れても邪魔にならないサイズ。

購入者としては助かります。

ポスト配達で到着

シッカリした梱包で専用の箱で手が込んでいます。

印象良いです。

袋の作り

コーヒー豆専用の袋なのでシッカリしています。

このまま冷蔵庫に入れておけば良いのし、場所のとらないサイズでナイスです。

注文した豆

おまけにドリップバッグ

コロンビアの中煎り

ドリップバッグにしてはうまかった。

かなり良質。

苦味は少なく、甘みが目立っている。

たぶん今まで飲んだドリップバッグで一番うまい。

やりますな。

豆の検証

早速買った豆の検証を行います。

今回は2種類の豆。甘み重視で選びました。

現在自分が検証するに当たって重視しているところ

• 蒸らし湯量
• 蒸らし時間
• 注ぎ方 ( 中心に注ぐor広げて注ぐ )

これらを変えながらどれくらい甘さが出せるかを検証しています。

使用ミル

TIME MORE C3 MAX PRO

コスタリカ ガンボア カツーラ ブラックハニー（浅煎り）100g

先にコスタリカ ガンボア カツーラ ブラックハニー（浅煎り）100gから淹れていきます。

味の感想

ベリー系の甘み。

いつも自分が買っている店のコスタリカとはだいぶ味が違う印象。

こんなにトロっとした甘さはしていなかったのでびっくり。

甘さの強さもあって酸味はそれほど感じない。

ほどよく効いている感じでうまさを引き立てている。

検証結果

淹れた回数	蒸らし湯量	蒸らし無料	ドリッパー	注ぎ方	味の感想
1回目	40g	40秒	ハリオ	中心注ぎ	後味薄め。 薄めではあるけど甘みも出て良い味は出せた。 ベリー系の甘み。
2回目	30g	30秒	ハリオ	中心注ぎ	1回目と似たような味。
3回目	40g	40秒	ハリオ	広げて注ぎ	味が変わった。後味あり、甘みもあり。 水っぽさがなくなってそれなりのコクが出た味。 この豆は広げたほうがよさそう。
4回目	30g	30秒	ハリオ	広げて注ぎ	３回目より薄め。味がない。 ちょっとだけ酸味を感じる程度。 飲んでいると多少味が出てくる。
5回目	30g	30秒	KONO	中心注ぎ	薄さは感じるが、ハリオより濃い味が出せた。 ベリー系の良き甘さ。エチオピアに似たやつ。 ただ深い甘さは出ないんだよね。 konoでやっと出たかなという感じ。
6回目	40g	40秒	KONO	中心注ぎ	全体の味のバランスは良いが、ちょい薄い。 やっぱり薄さを感じてしまう。 昨日よりは薄いかなと。 むずい。迷宮入しそう笑

コスタリカ ガンボア カツーラ ブラックハニー（浅煎り）まとめ

全体的には薄さが目立ってしまった。

konoで多少改善されたとはいえ、薄かったな。

膨らみを見る限り鮮度はかなり保たれていたよう。

違うレシピでも試したかったが、今回は１つのレシピで蒸らしだけでチャレンジしてみた。

ルワンダ アバトゥンジ ブルボン（浅煎り）100g

ルワンダは一番好きかもしれない。

淹れた回数	蒸らし湯量	蒸らし無料	ドリッパー	注ぎ方	味の感想
1回目	30g	30秒	ハリオ	中心注ぎ	いつも飲んでいるルワンダよりベリーな味。 そこまで甘さが際立ってない。 味は濃いめ。自分が今まで飲んだことないくらいにルワンダのコクを感じる。
2回目	40g	40秒	ハリオ	中心注ぎ	40,40だとちょい薄めになる傾向がある。 味はスッキリしていて飲みやすいのみくち、甘さが良。 前回より、コクが少ない分スッキリしていた飲み口。
3回目	30g	30秒	フラワー (アバカ)	中心注ぎ	薄さはそれほど感じず。後味の薄さもない。 甘さはは足りないけど、味のバランスは良。 飲んでると多少甘さが出てる。 ハリオより薄くない印象。
4回目	30g	30秒	ハリオ	中心注ぎ	味の再確認、ハリオの30 30で試す。 ちょい薄い。 フラワーはもっとコクがあったし、後味もあった。 後味薄め。多少の甘み。 ただハリオはすっきり感が良い。 薄いわけではないすっきり感。 飲んでいると濃さと後味が出てくる。
5回目	30g	30秒	フラワー	中心注ぎ	やっぱり薄さはない。後味の薄さもない。 みずみずしさもない。 ハリオよりちょいコクがある感じ。 丸みをおびた味。 コーヒーの真ん中に味があるような感じ。 飲んでると味が出てくる。甘さもそれなりにある。
6回目	30g	30秒	KONO	中心注ぎ	味が薄い。 甘みもそれほど感じない。 今まで一番出来は悪い。 後味も若干あるかなぁという感じ。 この豆はKONOじゃないね。

ルワンダ アバトゥンジ ブルボン（浅煎り）100gまとめ

ルワンダの豆でもけっこう味が違うことがわかった。

農園によってなんだろうけど、いつも買っているお店のほうが柑橘系の強さがあったし、すっきり感があったという印象。

 vitaさんはもっとコクがある味でした。

ルワンダでもここまで味の違いがあるというのは知らなかったので面白い結果でした。

全体まとめ

今回は似たような味の豆を２種類買ってしまったので、今度は違う味のものを買って楽しみたい。

同じ国の豆だとしても農園、焙煎のやり方によって味が大きく変わることがわかった。

まぁそうだろうよ、という話ではあるとは思うんですが、基本的な味の部分は同じなんだろうなと勝手に思っていました。

その自分の中の概念が壊れた良き結果だったと思います。

色々なお店で豆を買うことは良いことだとわかったので、これからもっと色々なお店で豆を買っていこうと思う。

浅煎りオンリーで。