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パプアニューギニアの浅煎りを使って、レシピによる味の違いを検証します。 使用ドリッパーはハリオV60とKONO。 この２つのドリッパーを使い、蒸らし時間と湯量を変えつつ、味の違いを検証していきます。 【ハリオV60検証】 基本のレシピはこれ。 このレシ...