パプアニューギニア– tag –

パプアニューギニアの浅煎りを使って、レシピによる味の違いを検証します。 使用ドリッパーはハリオV60とKONO。 この２つのドリッパーを使い、蒸らし時間と湯量を変えつつ、味の違いを検証していきます。 ハリオV60検証 基本のレシピはこれ。 このレシピか...