# コーヒーはじめました。 > うまいコーヒー飲みませんか？ハンドドリップで淹れるおうちコーヒーはじめました。毎日淹れるのが日課。浅煎りに特化。浅煎りしか飲みません。おすすめの淹れ方レシピなどを紹介。甘さを引き出すことに特化。 --- ## 固定ページ - [プライバシー・ポリシー](https://hazicoffee.com/%e3%83%97%e3%83%a9%e3%82%a4%e3%83%90%e3%82%b7%e3%83%bc%e3%83%bb%e3%83%9d%e3%83%aa%e3%82%b7%e3%83%bc): 個人情報保護方針 タイヤの教科書管理人は... - [お問い合わせ](https://hazicoffee.com/%e3%81%8a%e5%95%8f%e3%81%84%e5%90%88%e3%82%8f%e3%81%9b): 何かございましたらお問い合わせください。 --- ## 投稿 - [100均コーヒーフィルターがまずいのは本当？原因と選び方を解説](https://hazicoffee.com/coffee-filter_100): 「100均 コーヒーフィルター まずい」... - [ポストコーヒーのサブスクに決めた理由、どこに魅力を感じたのか？](https://hazicoffee.com/postcoffee-subs): 毎回注文するのはめんどう。そんなときに思... - [ポストコーヒー口コミ徹底調査 評判と特徴を解説](https://hazicoffee.com/postcoffee_word-of-mouth): コーヒー好きの間で話題の「ポストコーヒー... - [ガクユイニ ケニア【Light up coffee】](https://hazicoffee.com/gakuyuini_kenya): ガクユイニ ケニア(gakuyuini ... - [浅煎り豆の淹れ方、土手を崩すか崩さないかの検証](https://hazicoffee.com/%e6%b5%85%e7%85%8e%e3%82%8a%e8%b1%86%e3%81%ae%e6%b7%b9%e3%82%8c%e6%96%b9%e3%80%81%e5%9c%9f%e6%89%8b%e3%82%92%e5%b4%a9%e3%81%99%e3%81%8b%e5%b4%a9%e3%81%95%e3%81%aa%e3%81%84%e3%81%8b%e3%81%ae%e6%a4%9c): 土手を崩すか崩さないかの検証。ブレをなく... - 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Published: 2025-02-21 - Modified: 2025-02-21 - URL: https://hazicoffee.com/%e3%81%8a%e5%95%8f%e3%81%84%e5%90%88%e3%82%8f%e3%81%9b 何かございましたらお問い合わせください。 --- --- ## 投稿 ### 100均コーヒーフィルターがまずいのは本当？原因と選び方を解説 - Published: 2025-05-29 - Modified: 2025-05-29 - URL: https://hazicoffee.com/coffee-filter_100 - カテゴリー: 器具 - タグ: 100均, フィルター 「100均 コーヒーフィルター まずい」と検索されたあなたは、もしかすると最近フィルターを変えたらコーヒーの味が変わってしまったと感じていませんか？あるいは、安さに惹かれて100円ショップの商品を手に取ったものの、「これで本当においしく淹れられるの？」と疑問を持ったのかもしれません。 コーヒーの味を大きく左右するのは、豆の質やお湯の温度だけではありません。実は、ドリップコーヒーとフィルターの関係が深く関わっているのです。特に100均のような安価なフィルターでは、紙の厚みや質によって抽出に差が出て... --- ### ポストコーヒーのサブスクに決めた理由、どこに魅力を感じたのか？ - Published: 2025-03-26 - Modified: 2025-03-26 - URL: https://hazicoffee.com/postcoffee-subs - カテゴリー: 豆, 通販 - タグ: post coffee, サブスク, ライトアップコーヒー 毎回注文するのはめんどう。そんなときに思ったのがコーヒーのサブスク。勝手に届いてくれるのは助かる。 その中から私がピックアップしたのが、ポストコーヒーライトアップコーヒーの2店舗。 どっちにするのかを考えた結果、ポストコーヒーに決めました。 これからなぜ決めたのか解説していきます。 ＼ 2000円以上で送料無料／ ポストコーヒーを見る ポストコーヒーのサブスクを選んだ理由 なぜ選んだのか？何が決め手となったのか？解説していきます。選んだサブスクの種類はスタンダードプランです。 ポストコーヒー公式... --- ### ポストコーヒー口コミ徹底調査 評判と特徴を解説 - Published: 2025-01-28 - Modified: 2025-05-02 - URL: https://hazicoffee.com/postcoffee_word-of-mouth - カテゴリー: 豆, 通販 - タグ: post coffee, 通販 コーヒー好きの間で話題の「ポストコーヒー」をご存じでしょうか。毎月自宅のポストに、自分好みにカスタマイズされたスペシャリティコーヒーが届くこのサブスクリプションサービスは、手軽さと品質の高さで多くの注目を集めています。「ポストコーヒー 口コミ」というキーワードで検索する方も増えており、評判や特徴を詳しく知りたいと思う人が多いのではないでしょうか。 この記事では、ポストコーヒーの基本情報から「ポストコーヒーはどんなサブスク？」という疑問に答えるほか、初回無料クーポンの利用方法や診断機能の魅力につい... --- ### ガクユイニ ケニア【Light up coffee】 - Published: 2024-12-18 - Modified: 2024-12-18 - URL: https://hazicoffee.com/gakuyuini_kenya - カテゴリー: レシピ, 豆 - タグ: ケニア, ライトアップコーヒー ガクユイニ ケニア(gakuyuini kenya)。ライトアップコーヒーにて購入しました。 ケニアの豆は現時点で一番好きな豆かもしれない。少し酸味が強いけど、フルーティーさを感じやすく、甘さと酸味のバランスが取れればかなりナイスは味になります。 ただ淹れるのが難しい... ここ最近でかなりうまくいかなかったな。 探っている状態で豆がなくなってしまった。ある程度の美味しさは出せたけど、もっとを追求したら到達できなかった。 ポストコーヒーでもライトアップコーヒーの豆は買えます！ 豆の詳細 ケニアら... --- ### 浅煎り豆の淹れ方、土手を崩すか崩さないかの検証 - Published: 2024-11-18 - Modified: 2024-11-18 - URL: https://hazicoffee.com/%e6%b5%85%e7%85%8e%e3%82%8a%e8%b1%86%e3%81%ae%e6%b7%b9%e3%82%8c%e6%96%b9%e3%80%81%e5%9c%9f%e6%89%8b%e3%82%92%e5%b4%a9%e3%81%99%e3%81%8b%e5%b4%a9%e3%81%95%e3%81%aa%e3%81%84%e3%81%8b%e3%81%ae%e6%a4%9c - カテゴリー: レシピ, 淹れ方 - タグ: コーヒー豆, ライトアップコーヒー, レシピ, 浅煎り 土手を崩すか崩さないかの検証。ブレをなくすためレシピは一択。 使った豆はライトアップコーヒーさんで購入したアロマス　デル　ヴァレ　ペルー。かなり好きな味の豆です。 淹れる時に土手を崩すか崩さないかの検証 豆は３００g使っての検証となります。 レシピ レシピの詳細はこちらを御覧ください。下記のレシピだけで検証しました。 抽出量240ml1投目30　(蒸らし30秒)2投目66(96)3投目48(144)4投目48(192)5投目48(240) 豆の量16gミルクリック数15クリック(固定) 淹れてみ... --- ### 浅煎り豆の注ぎ方、蒸らし湯量・時間・注ぎ方の検証 - Published: 2024-10-19 - Modified: 2024-10-21 - URL: https://hazicoffee.com/light-roast_steaming_time_pour - カテゴリー: レシピ, 淹れ方, 豆 - タグ: post coffee, コーヒー豆, レシピ, 浅煎り 今回は浅煎り豆の蒸らし湯量、時間、注ぎ方（荒く注ぐorゆっくり注ぐ）の検証です。 使った豆は、ルワンダ フエ シンビ アナエロビック ナチュラル。ポストコーヒーにて購入。一番浅い挽き具合だったので購入。ひさびさにルワンダも飲みたかったので。 今回は150gを使って検証してみました。 浅煎り豆の注ぎ方、蒸らし湯量・時間・注ぎ方の検証結果 最初の数回である程度の味がわかりました。味の特徴から最後の方はほぼ同じ注ぎ方でどれくらい誤差が生まれるのかの検証に移りました。 味は？ ルワンダ フエ シンビ ア... --- ### 浅煎り豆の注ぎ方、蒸らし湯量と時間の徹底検証【1ヶ月分】【コロンビア ウィリアム クルス】 - Published: 2024-10-12 - Modified: 2024-11-01 - URL: https://hazicoffee.com/steaming_broth_time - カテゴリー: レシピ, 未分類, 淹れ方 - タグ: コーヒー豆, 浅煎り 蒸らし湯量と蒸らし時間の関係を徹底検証。１ヶ月にもわたる実験結果。(9/1～10/7) もはや検証ではなく、実験となっている笑 毎日淹れ比べてどれくらいの差が出るのかの検証しました。なかなかよい結果がでましたよ。 他では見ることができない生データを公開してます。 検証に使った豆(コロンビア ウィリアム クルス)。 浅煎り豆の注ぎ方、蒸らし湯量と時間の検証方法 コロンビア ウィリアム クルスを600g使い、味の変化を検証。 検証のやり方 毎晩1杯のコーヒーから差を書きます。その場で比べているわけで... --- ### ローラン＆ジョシュ ベトナム【ライトアップコーヒー】 - Published: 2024-09-16 - Modified: 2024-10-05 - URL: https://hazicoffee.com/rolanjosh_vietnam - カテゴリー: レシピ, 豆 - タグ: コーヒー豆, ライトアップコーヒー, 浅煎り 珍しいベトナムの豆を発見したので即買い。初めて飲むベトナムコーヒー。有る事じたい知りませんでした。 そんな謎に包まれた豆を今回飲むことができます。 早速レビューしていきます。 ローラン＆ジョシュ ベトナムとは、どんな味だろうか？ 割と酸味は強い系の味。すっきり感はあるが、甘さも控えめな印象。すっきり柑橘系の酸味、の中に甘みがある味。エチオピアのようなドロっとした甘さではない。 焙煎度合い 見た目の印象は、すこしコクの強い焼き具合。実際そこまでコクがあるわけではないけど、コクは出しやすい豆ではあっ... --- ### 浅煎りのコーヒー豆の淹れ方【甘くする方法】 - Published: 2024-09-06 - Modified: 2024-10-09 - URL: https://hazicoffee.com/light-roast-sweetly - カテゴリー: 淹れ方 - タグ: コーヒー豆, 浅煎り コーヒーの世界に足を踏み入れると、浅煎りのコーヒー豆が持つ独特の甘さとフルーティーな風味に魅了されることでしょう。そう私もその一人です。浅煎りしか飲みません。 しかし、その魅力を最大限に引き出すためには、正しい淹れ方が必要です。このブログでは、浅煎りコーヒー豆を甘く淹れるための秘訣を詳しくご紹介します。 自宅でカフェクオリティの一杯を楽しむためのステップガイドをお届けしますので、ぜひお試しください！ 私が多くの時間を費やし検証して発見した甘く淹れるための方法をご紹介します。ちょっとの差で大きく変... --- ### シーラ　ルワンダ【ライトアップコーヒー】 - Published: 2024-08-26 - Modified: 2024-08-27 - URL: https://hazicoffee.com/shyira-rwanda - カテゴリー: レシピ, 淹れ方, 豆, 通販 - タグ: コーヒー豆, ライトアップコーヒー, レシピ, 浅煎り, 通販 NoLang (no-lang. com)、VOICEVOX:四国めたん このシーラルワンダはルワンダ最高峰のテロワールで作られる「シーラ」でつくられているそうです。初めて買うルワンダ。 浅煎りのmy rankingにて上位に入る豆。１位かもしれない。 それくらい好きな豆です。 ＼ ライトアップさんも販売してます／ postcoffeeを見る 味の特徴 まずはライトアップコーヒーさんのサイトに書いてある味を紹介。 オレンジのフレッシュな印象から温州みかんの甘さを伴った果実感へと変わり、三温糖のよ... --- ### myハンドドリップレシピ詳細 - Published: 2024-08-16 - Modified: 2024-08-16 - URL: https://hazicoffee.com/recipe - カテゴリー: レシピ - タグ: レシピ レシピの詳細を書いていきます。このレシピがどう考えてできたのかも解説。 レシピ１ 抽出量240ml1投目30　(蒸らし30秒)2投目66(96)3投目48(144)4投目48(192)5投目48(240) 粕谷さんの４６メソッドを参考に真似てします。240g=96g(4):144g(6)という考えからこのレシピができています。 そこまで悪いくなと自分では感じている。うまく淹れられているので間違いはないのだろうレシピ。 レシピ２ 抽出量240ml1投目30　(蒸らし30秒)2投目30(60)3投目... --- ### ブラジル ファビアーノ・トマチーニ高級豆を購入【post coffee】 - Published: 2024-08-13 - Modified: 2024-08-16 - URL: https://hazicoffee.com/brazil_fabiano_tomazini - カテゴリー: レシピ, 淹れ方, 豆, 通販 post coffeeで買う初めての高級豆。高いので買うか迷ったのですが、ブラジルと珍しいこともあり購入。 ブラジル豆を楽しみます！ ブラジル ファビアーノ・トマチーニの味は？ 自分とは割とマッチしてくれる豆でした。 かなりすっきり系の甘さ。オレンジ系の良い味わい、甘さ。ケニアに近い。前のブラジル豆とまったく違う味でビックリだ。こんなにも変わるとは。かなりおいしい豆。 ポストコーヒーの味表記 ブレープフルーツ、ピーチはかなり近い味。イメージしやすいかも。コクメーターでは真ん中だけど自分のイメージ... --- ### ブラジル ファゼンダ ウム【ポストコーヒー】 - Published: 2024-08-06 - Modified: 2024-08-16 - URL: https://hazicoffee.com/brazil-fazenda-um - カテゴリー: レシピ, 淹れ方 - タグ: post coffee, レシピ, 浅煎り, 通販 今まで見たことなかったのですが、ポストコーヒーさんに販売しているのを発見。即購入しました。 割と珍しいブラジルの浅煎り。一度は飲んでおかないといけないので楽しみます。 個人的な味の感想 とろっとしたような甘さが特徴。エチオピアに近い甘さ。 あそこまでとろみはないが少しとろみの付いた甘さを感じた。ベリー系の甘さ。 コクメーターよりはスッキリしてない印象。しっかりというよりはとろっとしたイメージ。 初めてブラジルの浅入りを飲んだ。あまり売っていないので多少レア感がある。 ポストコーヒーによる味の紹介... --- ### タンザニア レオン クリスティアナキス - Published: 2024-07-24 - Modified: 2024-08-16 - URL: https://hazicoffee.com/tanzania-leon-christianakis - カテゴリー: レシピ, 豆 - タグ: post coffee, コーヒー豆, 浅煎り, 通販 お得意のポストコーヒーにて購入。前回もタンザニア買ってよかったのでまたまた購入です。 ポストコーヒーは150gの豆を２種類買うのがおすすめ。２種類買うことで送料が無料になります。 コピーライト 動画生成: NoLang (no-lang. com)VOICEVOX:四国めたん Images:Arusha City view by Halidtz, CC BY-SA 4. 0 (https://commons. wikimedia. org/wiki/File:Arusha_City_view. ... --- ### タンザニア　キリマンジャロ浅煎りコーヒー【楽天購入】 - Published: 2024-07-13 - Modified: 2024-08-16 - URL: https://hazicoffee.com/tanzania_kilimanjaro - カテゴリー: レシピ, 豆, 通販 - タグ: コーヒー豆, レシピ, 楽天, 浅煎り, 通販 タンザニア キリマンジャロの浅煎り豆です。初購入。タンザニアの浅煎りを買うこと自体が初となります。 どんな味がするのか楽しみ。楽天のコーヒーばかの店というお店から買いました。 送料無料 キリマンジャロ 200g コーヒー豆 上品な酸味と黒糖のような甘い香り タンザニア・AA キリマンジャロ 浅煎り シナモンロースト 珈琲豆 粉 業務用 メール便 レギュラーコーヒー ポイント消化 内祝い お礼 敬老会 お歳暮 御歳暮 お返し 男性 グルメ スーパーセール価格：3,031円（税込、送料無料) (20... --- ### モンスーン マラパール 浅煎り 楽天にて購入【送料無料】 - Published: 2024-07-03 - Modified: 2024-08-16 - URL: https://hazicoffee.com/monsoon - カテゴリー: レシピ, 豆 - タグ: モンスーン, レシピ, 浅煎り 初めて飲む、モンスーンの浅煎り。けっこうめずらしい。初めてみました。 味は深煎りのモンスーン感あり。同じ豆だし味わいは濃い。 【モンスーン】選べる浅煎り深煎り200g送料無料メール便 インドのコーヒー ヨーロッパ へ多く出荷されていて日本では珍しいですね。浅煎り で仕上げるのも珍しいです。何とも言えない香りと甘味深煎り はまったり苦味とコク、インドで一番美味しいモンスーン u15価格：1,760円（税込、送料無料) (2024/6/30時点) 楽天で購入 味の感想 味は浅煎りなのでほぼ苦みはない... --- ### 始めて飲むウガンダのコーヒー豆。ライトアップレシピで検証 - Published: 2024-06-14 - Modified: 2024-11-05 - URL: https://hazicoffee.com/bulambuli-uganda - カテゴリー: レシピ, 豆 - タグ: ライトアップコーヒー, 浅煎り 始めて飲む豆です。んでみての感想は、ジューシーな感じ。 スッキリというよりジューシーって言葉があっている味。ラベルに書いてあるだけのことはあります。 ざっくり特徴を動画で紹介↓ ウガンダの詳細 ライトアップさんに書いてある詳細。 プラムのような甘酸っぱい果実感と野菜果実ジュースを思わせる自然な甘さがとろりとした質感で膨らむ。余韻には紅茶の印象が緩やかに広がる。 【LIGHT UP COFFEE】 BULAMBULI - UGANDA 書いてあるとおりな味でした。私はけっこう好みの味。 浅入りはや... --- ### ライトアップ公式レシピの検証【ニャギシル ブルンディ】 - Published: 2024-06-01 - Modified: 2024-11-05 - URL: https://hazicoffee.com/burundi - カテゴリー: レシピ, 淹れ方, 豆 - タグ: コーヒー豆, ライトアップコーヒー, 浅煎り, 通販 ライトアップコーヒーさんからニャギシル ブルンディを購入。ブルンディはたしか過去に1度だけ買った記憶があるので楽しみ。 どんな味がするのだろうか。味はざっくり動画で説明します↓ レシピ コーヒー粉　15g熱湯（90℃目安）　240g＋湯通し用TIME MORE C3MAX PRO クリック15ドリッパー：ハリオV60 【1投目】0:00　35gまで注ぐ【2投目】0:30　計90gまで注ぐ【3投目】1:00　計140gまで注ぐ【4投目】1:30　計190gまで注ぐ【5投目】1:50　計240gまで... --- ### 甘さを出すレシピの検証【ルワンダ レメラ CWS lot.9】 - Published: 2024-05-08 - Modified: 2024-08-16 - URL: https://hazicoffee.com/rwanda-remera - カテゴリー: レシピ, 淹れ方 - タグ: コーヒー豆, ライトアップコーヒー, レシピ, 浅煎り ポストコーヒーさんにてルワンダ レメラ CWS lot. 9を300g購入。ひさびさのルワンダを堪能したいと思います。 浅煎りルワンダの特長を動画にてまとめました。 購入した豆 ポストコーヒーさんにて300g購入しました。300g購入することで送料が無料になります。 ルワンダ レメラ CWS lot. 9の姿 ルワンダ レメラ CWS lot. 9の焙煎度合い 自分好みの焙煎度合いで良いです。やっぱり浅煎りはこれくらいじゃないとですね。 甘さを出す味の検証 まずはこの私定番のレシピで攻めます。 ... --- ### 注ぎ湯量で味が変わるのかの検証【ラ カンデリージャ コスタリカ】 - Published: 2024-04-19 - Modified: 2024-09-06 - URL: https://hazicoffee.com/drip_water_verification - カテゴリー: レシピ - タグ: コーヒー豆, ライトアップコーヒー, レシピ, 浅煎り 今回する検証は注ぎの湯量が変わるとどれくらい味が変わるのか。 検証するレシピは、5投で前半多めに注ぎ、後半少なめ。前半少なめ、後半多め。 使用するレシピ 蒸らし湯量30gと時間は30秒に固定。 焙煎度浅煎り豆の量16g湯温90℃豆の粗さTIME MORE C3MAX PRO(15クリック)抽出量240ml1投目30　(蒸らし30秒)2投目66(96)3投目48(144)4投目48(192)5投目48(240)5投前半多め注ぎレシピ 焙煎度浅煎り豆の量16g湯温90℃豆の粗さTIME MORE C... --- ### クテレ ケニア 【ライトアップコーヒーにて購入】 - Published: 2024-03-27 - Modified: 2024-03-27 - URL: https://hazicoffee.com/kutere_kenya - カテゴリー: レシピ, 豆 - タグ: コーヒー豆, ライトアップコーヒー, レシピ, 浅煎り, 通販 初めてのライトアップコーヒーです。 いつも動画でお世話になっている川野優馬さんのお店。浅入り専門、スペシャリティコーヒーの店。 値段は少し割高。150gなので。 すると少し割高ではあるけどスペシャリティーということを考えれば悪くないです。送料が300円なのも良心的です。 買った豆はクテレ ケニア 最近好きなケニアの豆を購入。酸味は強めなんですが、店によってどれくらい違うのかも知りたくて購入。 味も好きなので、自分の中の定番になりそう。 付属品 豆以外に付属していたもの。お店のパンフレットと豆の説... --- ### ケニア ニエリで甘さを最大限に引き出す - Published: 2024-03-09 - Modified: 2024-06-15 - URL: https://hazicoffee.com/kenya_nyeri - カテゴリー: レシピ, 淹れ方 久しぶりのケニア。めったに飲まないので楽しです。 ケニアの特徴。酸味が強い。目詰まりがしやすい。 今回飲んでみてわかったが、ケニアはかなり自分好みの味だ。上位に入るうまさ。 レシピの紹介 ケニア ニエリ レシピ① 0:0030 or 40蒸らし0:30 or 0:40951:101751:50240 レシピ② 0:0030 or 40蒸らし 0:30 or 0:40801:101601:50240 レシピ③ 0:0030 or 400:30701:001301:301802:002405投式 レ... --- ### タンザニア テンボテンボステート - Published: 2024-01-22 - Modified: 2024-06-16 - URL: https://hazicoffee.com/tanzania-tembo - カテゴリー: レシピ - タグ: コーヒー豆, レシピ, 浅煎り ポストコーヒーにて購入したタンザニア テンボテンボステート。 一番浅焼きのものをチョイス。 昔に比べると浅い焼き具合の豆が減っている印象。 なるべく浅いものを選び購入しました。 豆の焙煎度合い タンザニア テンボテンボステートの焙煎度合いです。 今回もいつもの２レシピ 使用道具 ミルTIME MORE C3MAX PROドリッパーHARIO V60フィルターアバカスケールTIMEMORE BLACK MIRROR BASIC PLUSケトル山善 電気ケトル 0. 8L 1000W 温度設定機能 ... --- ### 浅煎りパプアニューギニアで甘さを最大限に出すレシピ検証 - Published: 2023-12-22 - Modified: 2024-01-20 - URL: https://hazicoffee.com/png_asairi - カテゴリー: レシピ, 淹れ方 - タグ: コーヒー豆, レシピ, 浅煎り どちらかというと中煎りよりの浅煎り。 浅煎りと同じレシピだと美味く出せない。 ミルを変えたことにより今までとは味の印象が変わったことによりさらなる検証が必要。 ミルについてはTIME MORE C3 MAX PROをレビュー をご参照ください。 今回はコクが感じやすい結果となった。 今回使うレシピ 今まで通りのこの２レシピ。 ４投レシピです。 同レシピで検証参考に↓ 浅煎りの甘さを最大限に出すレシピを検証【エチオピア グジ ラスタ】 豆の焙煎度 浅煎りとしては濃い色になっています。 どちらのレシ... --- ### 浅煎りの甘さを最大限に出すレシピを検証【エチオピア グジ ラスタ】 - Published: 2023-11-28 - Modified: 2024-08-31 - URL: https://hazicoffee.com/light-roast_sweetness_recipe - カテゴリー: レシピ, 淹れ方, 豆 ポストコーヒーにてエチオピア グジ ラスタを３００g購入。 これだけあれば甘さを出すためのレシピを検証できるはず。 送料無料になる300gで購入。 量的には多いが甘さを最大限に出すレシピを探るにはもってこいの量。 自分の場合、注ぎ方で広げて注ぐか、真ん中中心で注ぐの2種類をよく検証として使っているが、広げて注ぐ方法が良い味出せる傾向にあるのでいったん、広げて注ぐ方法のみで検証したいと思う。 ある程度良い味出せたら中心に注ぐ方法もやってみて、味の違いを確かめたい。 そんなやり方で検証していきます。... --- ### ロクメイコーヒーで浅煎りセット購入【お買い得】 - Published: 2023-10-30 - Modified: 2024-10-05 - URL: https://hazicoffee.com/rokumei - カテゴリー: 豆, 通販 - タグ: コーヒー豆, 浅煎り, 通販 楽天のロクメイコーヒーさんにてコーヒー豆を購入。浅煎り豆が売っているお店として見つけてから気になっていました。送料が無料のものもあります。 調べてみるとこちらのお店はネットショップが多いのが特徴。 自社ショップ 楽天 アマゾン どこでも買えますね。 自社ショップを使ってみたことろ、焙煎度が書かれていませんでした。 書かれていないので浅煎りと検索をかけると引っかかってくれた。 基本的に送料はガッツリかかる通販。 https://rokumei. coffee/p/about/shipping-pa... --- ### 浅煎りの豆を限界まで甘くするレシピの見つけ方 - Published: 2023-10-13 - Modified: 2023-10-28 - URL: https://hazicoffee.com/asairi-amaku - カテゴリー: レシピ, 淹れ方 - タグ: コーヒーミル, コーヒー豆, レシピ, 浅煎り 「浅煎りの豆でもうちょっと甘さがあったらなぁ～」 「えっ？! 甘く淹れられる方法アルヨ。」 まずはこちらの動画をご覧ください。 甘く淹れるための参考動画 この動画を見てから淹れ方を変えました。 https://www. youtube. com/embed/6kUwlUV34jc 私もこれを見ながら挽目をかえつつチャレンジしました。 この動画の淹れ方を解説すると、 まず細かく挽く。 温度高め。 ここからスタートして自分が納得できるところまで挽目を粗くしていく方法。 kenkenさんのレシピ 豆：... --- ### 【徹底比較】100均のコーヒー豆保存容器は「使える」？ダイソー・セリア vs ZEROJAPANを正直レビュー - Published: 2023-10-09 - Modified: 2025-05-21 - URL: https://hazicoffee.com/canister - カテゴリー: 器具, 未分類 - タグ: キャニスター, コーヒー豆, 通販 「コーヒー好きなら気になる「コーヒー豆の保存」。酸化や湿気から守って、あの美味しい香りと味を少しでも長く楽しみたいですよね。 でも、いざ保存容器を探そうと思うと、「100均でも大丈夫なの？」「本格的なキャニスターってどう違うの？」と疑問が出てくる方も多いのではないでしょうか？特にダイソーやセリアにはたくさんの容器があって、どれを選べば良いか迷ってしまいますよね。 この記事では、そんなあなたの疑問にお答えするため、ダイソー・セリアなど100均で手に入る人気の保存容器がコーヒー豆の保存に「使える」の... --- ### 現在使用している器具【初心者向け】【コスパ良い】 - Published: 2023-09-23 - Modified: 2023-09-23 - URL: https://hazicoffee.com/kigu - カテゴリー: 器具 現在ハンドドリップにて使っている道具の紹介。 初心者が揃えるべき道具でもあります。 私は始めた当初、これらを一気に揃えました。 やっていくという覚悟の現れです 器具一覧 ・ドリッパー　HARIO (ハリオ) V60 耐熱ガラス 透過 コーヒードリッパー 01 ブラック コーヒードリップ 1~2杯用 VDG-01B ・ペーパー HARIO(ハリオ) V60ペーパーフィルター 1-2杯用 500枚入り ホワイト 日本製 VCF-01-100W ・TIMEMORE BLACK MIRROR BASIC... --- ### 浅煎りコーヒー豆の通販特化調べ【送料が安い】 - Published: 2023-09-22 - Modified: 2023-10-03 - URL: https://hazicoffee.com/shallow-roasted-coffee-beans_postage - カテゴリー: 豆, 通販 - タグ: 安い, 浅煎り, 送料, 通販 自分が愛する浅煎りのコーヒー豆の通販で送料が安いところを調べてみました。 浅煎り豆を扱っているお店が意外に少なく苦労しましたが、何件かみつけることができたので共有します。 通販での鮮度はわかりづらい 通販で一番わかりづらいのが鮮度。 色々な通販サイトみて思ったのですが、焙煎をした日にちが分かりづらいのがネック。 挽きたてってのも通販だと難しいとは思うがやっているところはありますね。 post coffeeは焙煎してから10日前後の豆が多かった。 けっこう優秀ではあるのですが、送料が有料になってし... --- ### Vida Cafeteraで浅煎り豆を通販【送料200円】 - Published: 2023-09-21 - Modified: 2023-10-27 - URL: https://hazicoffee.com/vida-cafetera - カテゴリー: 豆 - タグ: コーヒー豆, 浅煎り, 通販 浅煎りの豆が売っていて、送料が安いところを探していたら発見したお店。 300gまで200円。 この送料設定をしているお店はないので良心的。 しかも浅煎り多めなので自分にはドンピシャなお店でした。 Vida Cafeteraとは 実店舗と通販をやっているお店のようです。 店舗にはいけることはないですが、通販で楽しみたい。 注文した翌日に発送。翌々日到着。 早い発送で助かります。 登録と支払いは別システムを使っているためアドレスが変わってしまうが問題ないです。 値段もお手頃で助かります。 保管方法が... --- ### TIME MORE C3 MAX PROをレビュー - Published: 2023-09-18 - Modified: 2024-08-06 - URL: https://hazicoffee.com/time-more-c3-max-pro_revue - カテゴリー: 器具 - タグ: コーヒーミル, レビュー 念願だった1万円クラスの手引きミルを買い替えました。 TIME MORE C3 MAX PROです。 調べた限り、手引きミルでこの機種が一番よさそうだったのでこちらに決めました。 購入前に比較検討した機種もありますのでご覧ください。 手動のコーヒーミル１万円代で変えるおすすめ２種類比較 ＼ 楽天なら正規販売店多数／ TIME MORE C3 MAX PRO購入する Amazonは正規販売店が少なかったので楽天をおすすめします！ 基本情報 TIME MORE C3 MAX PROの基本情報です。 ... --- ### 手動のコーヒーミル１万円代で変えるおすすめ２種類比較 - Published: 2023-09-09 - Modified: 2024-11-05 - URL: https://hazicoffee.com/manual-coffee-mill_comparison - カテゴリー: 器具 - タグ: コーヒーミル, 手動 手動のコーヒーミルの２種類、 TIME MORE C3 KINGrinder を徹底的に比較してみました。 youtubeの動画が多いので動画を参考に情報を得ました。 この２種で迷っている方も多くおられるようなので比較してみましたのでご検討ください。 私もこの２機種で迷っているので比較して購入の材料にします。 なんで電動ミルにしないのか？ もちろん高いからというのが一番の理由。これしかない笑 それと大きいためスペースをとる。 私の自宅にはおくスペースがない。（作らないといけない） そうなるとやっ... --- ### パプアニューギニア ハリオ&kono 味検証 - Published: 2023-09-02 - Modified: 2023-09-02 - URL: https://hazicoffee.com/papua-new-guinea - カテゴリー: レシピ - タグ: kono, ハリオ, パプアニューギニア, 浅煎り パプアニューギニアの浅煎りを使って、レシピによる味の違いを検証します。 使用ドリッパーはハリオV60とKONO。 この２つのドリッパーを使い、蒸らし時間と湯量を変えつつ、味の違いを検証していきます。 ハリオV60検証 基本のレシピはこれ。 このレシピから蒸らし湯量と時間を変えて検証します。 焙煎度浅煎り豆の量16g湯温90℃豆の粗さ中細挽き(回し11クリック)抽出量240ml1投目30　(蒸らし30秒)2投目50(80)3投目80(160)4投目80(240) 味の違い 蒸らし湯量蒸らし時間注ぎ... --- ### エチオピア ビルハヌ ディド ナチュラル - Published: 2023-08-04 - Modified: 2023-08-04 - URL: https://hazicoffee.com/ethiopia-birhanu-dido-natura - カテゴリー: レシピ, 豆 - タグ: post coffee, エチオピア, ナチュラル post coffeeにて購入。 浅浅豆を買うならpost coffeeやね。 初めてのナチュラル製法。 エチオピア ビルハヌ ディド ナチュラルの詳細 もっと浅めがほしかったけど、これくらいで。 ナチュラルとのことなだったので買ってみました。 味の詳細 うまそうな感じしかしないよねー。 ハリオで検証 1回目 真ん中を中心に注いだ 時間2:50 なんとか3分以内で落ちきった。 薄くはあるが、良い意味ので薄さ 味はかなり良い。 コクがもうちょっとほしいところ。 クリアでみずみずしさがある。 2回目... --- ### コロンビア ピタヤ ウォッシュトの検証 - Published: 2023-07-18 - Modified: 2023-08-27 - URL: https://hazicoffee.com/colombia_post-coffee - カテゴリー: レシピ, 豆 - タグ: post coffee, 浅煎り post coffeeにてコロンビア ピタヤ ウォッシュトを購入です。 レベル1くらいなのでかなり浅煎りの豆になります。 私が行く店ではあまり見かけられないので、これくらい浅煎りの豆は通販です。 買いに行けないときにもぱぱっと買えるのが通販の良いところ。 どんどん活用しよう。 豆の出面 なかなか薄めの色合い。 これくらいの焼き加減が自分好みです。 わりと酸味強めですが、甘み出せると最高にうまいです！ ドリッパーハリオV60とKONOで検証 今回はこの豆でハリオとKONOのドリッパーで味の検証をし... --- ### konoでドリップした味の変化を検証 - Published: 2023-06-24 - Modified: 2023-08-27 - URL: https://hazicoffee.com/kono_drip - カテゴリー: レシピ, 淹れ方 - タグ: kono, ドリッパー 今回検証にしようした豆はコスタリカ。 味の違いを検証してみることにしました。 基本のレシピ このレシピを元にちょっとづつ変えて味の変化を検証していきます。 2個目のレシピとして、注ぐ分量を変えたレシピ。 1投目30　(蒸らし30秒)2投目50(80)3投目80(160)4投目80(240) 検証します １回目 まずは基本のレシピ。 若干の薄さを感じた。 ギリギリのライン、薄いか薄くないかくらい。 甘さはそれほどない。 ２回目 2個目の4投レシピ。 シッカリコクもでていい感じ。 甘味もある。 昨日... --- ### 温度と注ぎ方による味の変化 - Published: 2023-06-16 - Modified: 2023-06-16 - URL: https://hazicoffee.com/temperature_pour - カテゴリー: レシピ - タグ: レシピ, 実験 温度と注ぎ方によって、コーヒーが落ちきるまでの時間と味の変化についてです。 実験 下記項目にて実験をしました。 ◆注ぎ方真ん中中心　or　のの字に広く◆温度90℃　or　92℃◆蒸らし時間30秒　or　40秒◆豆エルサルバドル 今まで淹れてきてわかったことは、 組み合わせにより落ちきる時間がかわる。 浅煎りの場合は早く落ちたほうが味が良い傾向にある。 レシピ この基本のレシピから変えた項目だけを記載します。 1回目 ９４℃、広げて注ぐ。 ちょい薄め。 温度を上げればよいってわけでもないな。 90... --- ### ニカラグラ(浅煎り)をおいしく淹れるための検証 - Published: 2023-04-22 - Modified: 2023-04-22 - URL: https://hazicoffee.com/nicaragua_lightly-roasted - カテゴリー: レシピ - タグ: コーヒー豆, ニカラグラ, 検証, 浅煎り 浅煎りのニカラグラの豆、200gを使って美味しく淹れられるレシピを探してみました。 初心者必見のレシピです。 基本3通りのレシピをちょっとづつ変えて検証します。 使用器具 現在使っているハンドドリップの器具です。 初めてそろえた器具をずっと使っています。 ドリッパーHARIO (ハリオ) V60 耐熱ガラス 透過 コーヒードリッパー 01 ブラック コーヒードリップ 1~2杯用 VDG-01BペーパーHARIO(ハリオ) V60ペーパーフィルター 1-2杯用 500枚入り ホワイト 日本製 VC... --- ### 1年間、毎日ハンドドリップでコーヒーを淹れた結果 - Published: 2023-03-31 - Modified: 2023-04-01 - URL: https://hazicoffee.com/1year_hand-drip - カテゴリー: 成長記録 ハンドドリップを始めてから１年ほど経過しました。 １年の感想です。 １年の成果としてはほぼ美味しくは淹れられるようになった。 たぶん、どんな豆でもある程度の美味さは出せるのではないでしょうか。 といえるくらいの経験値はついています。 私の場合、浅煎りにはまって１年の2/3は浅煎り飲んでました。 やっぱり浅煎りのほうが淹れるのが難しいことだけあり、腕は上がったと思っています。 実際どれくらい上達しているのかはよくわからないですが。 カフェなどあまり行く機会がないのでお店のコーヒーをあまり飲まないた... --- ### 蒸らし湯量と時間の関係・味の違い検証 - Published: 2023-03-09 - Modified: 2023-03-09 - URL: https://hazicoffee.com/steaming - カテゴリー: 成長記録, 淹れ方 - タグ: レシピ, 成長, 時間, 蒸らし 蒸らし湯量と時間でどれくらい味が変わるのか検証しました。 誤差も考えられるが、けっこう差がでると感じました。 豆によっても変えたほうが良いし、ある程度このレシピならＯＫてのもわかりました。 ４か月ほど実践しての結果です。 豆の種類 ペルー ルワンダ パプアミューギニア エチオピア ホンジュラス コスタリカ エルサルバドル レシピはいつも通り。 レシピ ドリッパー：ハリオV60 ミル：ハリオ セラミックスリム MSS -1TB 焙煎：浅煎り 豆：16g 湯量：240g 挽き目：中細挽き 1投目：蒸... --- ### エチオピア ゲタシャウ（postcoffee） - Published: 2022-08-31 - Modified: 2022-08-31 - URL: https://hazicoffee.com/getachew - カテゴリー: 豆 - タグ: postcoffee, エチオピア 今回ポストコーヒーにて購入したのがエチオピア ゲタシャウ。 今までは裸のまま送られてきたんですが、今回は段ボールにて到着。 これを待っていたんだよね。 postcoffeeさん、これくらいの梱包しないとダメだと思いますよ！ 注文から到着まで 焙煎日は8/20。 到着は8/24。 かなりいい感じに焙煎されている豆が到着しました。 初めていい感じの頃合いに届きましたね。 通販で買う以上、焙煎日から日にちが経ってしまうことは視野にいれないといけない。 注文から焙煎する通販もあるようなので、今後注文して... --- ### 浅煎りの特訓で急成長【成長記録6か月】 - Published: 2022-08-23 - Modified: 2023-02-12 - URL: https://hazicoffee.com/6tsuki - カテゴリー: 成長記録 - タグ: 浅煎り ひたすら浅煎りを入れる練習をいしていたら美味しく淹れられるようになりました。 淹れる回数が増えれば増えるほど腕も上がっていきます。 うまく淹れられるようになった要因 淹れれる要因は、単純に淹れ方がうまくなっただけだと思う。 本当にこれだけ。 これだけしか考えられない。 これといってレシピを変えたわけでもなく、いつも通り入れたらうまくいった。 そしてそれがまぐれではなく毎回美味しく淹れられるようになったので、自分でも成長できたなと。 過去の浅煎り、中煎りあたりの豆を淹れるときだいたい嫌な酸味が出る... --- ### 初めてのpost coffeeはニカラグラ カサブランカ - Published: 2022-07-22 - Modified: 2022-07-26 - URL: https://hazicoffee.com/post-coffee_hastu - カテゴリー: 豆 - タグ: コーヒー豆, ニカラグラ カサブランカ, 通販 いつも買いに行っているのですが、買いに行く時間がなかったので初の通販にてコーヒー豆を買うことにしました。 Post coffeeです。 気になっていたので、使ってみることに。 サブスクではなく普通に買いました。 今まで飲んだことのない豆にしたかったので、 ニカラグラ　カサブランカ をチョイス。 注文から到着まで 注文が7/4 0:09 7/3に注文したのと一緒ですね。 そして到着したので7/5。 早いです。 最短の到着だと思います。 ただ焙煎日は6/28とちょっと日にち経っているのが気になった。... --- ### ハンドドリップ蒸らしの迷い【成長記録4ヶ月目】 - Published: 2022-06-28 - Modified: 2022-06-28 - URL: https://hazicoffee.com/4kagetu - カテゴリー: 成長記録 - タグ: 成長 ハンドドリップを始めて４か月が経った。 そこで迷い始めているのが蒸らしの時間について。 蒸らしの時間は必要か？ youtube動画などで蒸らしの時間で味の違いを検証している動画は多くある。 私が参考にした動画をご紹介。 ひつ研さん。 https://youtu. be/2EOIRZB41SM 蒸らしでの違いがあることがわかる。 これは検証としてのデータ。 重要なのは自分が淹れたときの味 結局自分で淹れたときの味は問題。 うまく淹れれる人の動画なのでうまく味は出せているはずだし、自分と比べるわけに... --- ### ハンドドリップをやってみての疑問点【成長記録2ヶ月目】 - Published: 2022-06-13 - Modified: 2022-06-13 - URL: https://hazicoffee.com/2kagetu - カテゴリー: 成長記録 淹れていく過程で疑問点や改善したことなど覚書として記録しておこうと思う。 まず過去の淹れ方から疑問に思ったことが蒸らしの時間。 ２杯入れると失敗が少ない？！ なぜか２杯入れる時は失敗がすくない。 それを考えると蒸らしの湯量に関係があるのではないか、と疑問に思いました。 ２杯入れる場合は３分以上かかってしまうのですが、それほど味の悪さはでない。 冷めると雑味がでることはありますが。 何が原因でそこまで悪い味にならないのかという疑問について考えていると、蒸らしの時間？ と仮説を立ててみました。 蒸ら... --- ### まずはレシピを調べることから【成長記録0ヶ月】 - Published: 2022-06-10 - Modified: 2023-02-12 - URL: https://hazicoffee.com/seicho0 - カテゴリー: 成長記録 - タグ: レシピ, 成長記録 初めてのハンドドリップなのでまったく淹れ方はわからない。 そこでyoutube動画を参考にしていると知ったのがチャンピオンの伊崎さん。 この人の動画でやっていたレシピから始めました。 参考動画 https://youtu. be/o3eMg4DYLKo? list=PLmMChPxyv8PcN90GiJMS8QVDogjjz7a1q 初レシピ 伊崎さんレシピ お湯100g豆6~8g3投式１投目20%蒸らし１分2投目20%待ち１分3投目60% このレシピから始めました。 しばらくは使っていたレシピ... --- ---